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东北酸汤子的做法

面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示东北酸汤子的做法。北京军海癫痫病医院

2.21锅中的水多些大火烧开泛花,将所胡面球入水中10秒中捞入盆中,(千万别烫过了,不然面表皮会很硬,揉面时会有小硬块,汤子套会堵住,这步是最关键的。)

3.稍凉后用手和匀后加少量水,多少自己看着加,也可以用汤子套试试不用费太大的力气挤出条就可以。面稍软些,不然吃时会很硬。

4.由于要两手配合无法拍照,带套的手用虎口用力,用力不要太大,太大的话面会从手缝中流出,另一手托着面配合就可以,看着很难,但只要你学一次保你学会的。

5.上边那个是白玉米面的,这款是黄玉米面的,做法一样的。

6.成品图。

7.成品图,哪个颜色的好吃,自己做来尝吧。反正我都喜欢。煮些山菜和干野菜,沾着辣椒酱,特别开胃。

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的东北酸汤子的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

海带是我们常吃的一宁夏哪家医院癫痫病好种海产品,它的营养价值比较高,在经过加工以后就变成了干海带,干海带的好处就是方便存储,利于携带,平时我们吃干海带的时候,首先要提前泡发,在泡发的时候时间要长一些,这样才能吃出海带鲜嫩的感觉,如果想要快一点,可以用高压锅压一下。

干海带怎么处理

干海带是由海带晒干而成的海产品。它的营养价值高,还具有保健的功效。那么干海带制作成菜肴前要怎么处理呢?

第一,在挑选海带时,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带。

第二,在处理海带时,要把把成团海带打开,放在笼屉上蒸30分钟左右,再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩,用来炖、炒、凉拌都可以。

第三,需要注意的是,不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带,会易涨易发,煮时易烂,而且味道鲜美。

第四,在烹制海带时,可以加少许碱和小苏打,煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软,煮软后立即停火,这样既可以节省时间,海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋,就能很快把海带煮得柔软可口,而且有利于人体对碘的吸收。

干海带怎么泡后天癫澜病可以治愈吗trong>

干海带便于储存,要吃的时候只需要拿出来用水浸泡,就能食用,但泡海带也是需要一定的技巧,那么怎么泡海带,才会又节省时间又能保留海带的鲜味呢?

首先,要把干海带放入高压锅,加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来,放入水中,浸泡3个小时以上,中途换水。当海带浸泡好了,再清洗上面的杂质,切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感,无论是拿来煮汤或者是做菜,都能保留海带原有的鲜味!

干海带要泡多久

干海带要泡多久呢?海带我们经常吃,但对于烹饪菜鸟来说,泡海带还是需要掌握一些窍门,那么海带要泡多久才能又软又不失营养成分呢?

一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,干海带经水浸泡5至10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。

清炒海带丝指的是不加其他的一些食材,主要是一些调味品来炒制,味道也是不错的,尤其是对于想减肥的人士来说,适当的吃一些有抗癫痫药物要终生服用吗?很好的减肥的效果,海带的营养价值很高,我们平时适当的吃一些有很好的调养身体的作用,如果是干海带,要提前泡一下,然后再制作。

清炒海带丝做法

材料

海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精

做法

1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)

3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。

小诀窍

如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。

做法二

材料

漂净的海带丝300g,适量的姜丝,蒜头片,葱花

做法

1、锅内放入适量的食用油; 郑州哪里能根治小儿癫痫病

2、锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香;

3、放入海参翻炒至熟;

4、倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。

干海带的营养价值

说起海带,很多人都会想到海带的含碘量高,是的,海带素有“含碘大王”的称号,它的营养价值丰富,常吃能补充身体所缺的碘元素,是一种养生保健的食品。干海带是由新鲜的海带晒干而成的,那么干海带有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!

一、海带的营养成分高,海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。常吃海带有降低血压,利尿消肿的功效。

二、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

三、我们都知道,海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

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