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青虾怎么做好吃简单

青虾也叫河虾,青虾在烹饪中的应用是非常广泛的,做法比较多样。青虾吃法非常多,而且含有比较高的营养价值。做青虾的时候有很多需要注意的地方,尤其是对青虾的清理工作一定要做好。除此之外,火候也是影响食物口味的因素之一。那么青虾怎么做好吃又简单?北京军海癫痫病医院

香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开,淋在炸过的青虾上,撒上香葱末、老姜末和蒜末。另取一个干净炒锅,加热芝麻香油至8成热,淋在装有青虾的碗中,把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。

2.爆炒青虾

将虾洗净,去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料手术治疗癫痫病效果好吗酒和盐腌制5分钟。把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。锅内放入油,烧制七成热时放入虾头部分炸出红油。取出虾头放入虾。煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下即可出锅。

3.清煮青虾

将虾和姜片、蒜、盐、花椒、大料、水一起放到锅中开始煮,待虾颜色变红后即可。出锅后摆盘即可,我用的自己淹的腊八蒜的醋。锅里可放些葱段,另外虾不要煮太长时间要不肉质会变老。

我们知道对虾是一种常见的虾,对虾不但看相很好而且还含有丰富的营养,对虾里面含有丰富的蛋白质和钙、磷等多种我们人体非常需要的微量元素,常吃对虾可以起到很好的保健养生功效,对虾有通乳和预防动脉硬化的效用,此外对虾还能起到降低胆固醇的好处呢,下文我们介绍一下水煮对虾的做法。

1.将鲜活的对虾用清水洗净,将水倒净。放食用盐癫痫发作的急救措施少许,抖匀,加几粒花椒,放到沸水的铁锅里

2.慢火烧,(一定要盖上锅盖,不然对虾都蹦出来了)不要怕烧干锅,虾会慢慢出一点水。当虾变红了,再翻勺炒几下就可以了

3.煮熟了的对虾又红又亮,味道鲜美无比

营养价值

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪治疗小儿癫痫青岛那家好医院大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

在上面的文章里面我们介绍了什么是对虾,我们知道对虾是一种常见的虾,对虾不但可以食用而且还能起到一定的食疗功效,上文为我们详细介绍了水煮对虾的做法,相信大家都学会了吧。

基围虾是我们常见的一种虾,基围虾不但好吃而且还含有丰富的营养,基围虾里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质,常吃基围虾可以起到提高人体免疫力和补肾等效用,所以我们有必要学习一下基围虾的做法,基围虾有很多种做法,下文我们就给大家介绍一下白芍基围虾的做法。

白芍基围虾的做法

1.准备好食材,姜,基围虾

2.热锅放入适量的水放入姜丝

3.放入适量的盐巴

4.带水滚了放入基围虾

5.放入虾后关掉火,然后慢慢翻动均匀一岁的孩子癫痫用什么药好

6.翻动均匀在开火滚开即可

7.用醋和蒜调好,等一下沾这吃

营养价值

营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是基围虾了,我们知道基围虾不但好吃而且还可以起到抗毒和补肾壮阳等好处,上文为我们详细介绍了白芍基围虾的做法,相信大家都学会了吧。

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