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发布时间:2022-06-09 13:09:48
粑豌豆汤饭 原料:米饭150 克、干豌豆100 克、油麦菜50 克。 调料:清鸡汤200 毫升、盐。 做法: 1. 干豌豆清水浸泡一晚,煮熟备用。油麦菜洗净切丝。 2. 清鸡汤入锅烧开,下入米饭、熟豌豆煮10 分钟,放入菜丝和盐稍煮出锅。 点评:这是一道民间流传甚久的主食,既有菜又有饭,既饱肚子也低热量。女人们的减肥晚餐,这样一碗汤饭(南方亦叫"烫饭”或"烫饭粥”)最合适。 上汤白菜 材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。 做法:扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开北京军海治疗癫痫病怎么样;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。 功效:大白菜的营养价值极高,纤维素和维生素含量多到你取之不尽,而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
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