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家庭自创回锅肉的做法步骤

时间:2021-09-19 来源:养生一点通网 点击:686次


主料:

五花肉或者任意猪肉有肥有瘦(一块约一斤)、洋葱(一个)、郫县豆瓣酱(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、这是什么肉呢?我也说不好呵良性颠癫一年会发几次呵反正你懂得。温水加肉上火烧,加入花椒和料酒,烧至用筷子扎透也没有血水渗出。大概二十分钟吧。

2、煮肉过程中把洋葱切了。

3、肉好了捞出,先放在很冷的地方冰一会儿,目的是定型,好切。最后把它切成薄片。我的刀工不行,所以是厚片哈哈哈。

4、平底锅上火,无油的下入肉片。小火煸,至出油,是会出好多油哦!直到肉片有些发焦。捞黑龙江治癫痫有哪些医院出。把油倒出来。

5、锅不用刷,放入洋葱,煸到比较透明了加入肉片,炒一下,加郫县豆瓣酱,再炒,出红油,加料酒,糖,生抽。不用放盐了,如果你口重可以适量加一点点。

6、这是上面步骤的补充图片。

7、成功。。。。享用吧。很多人用大头菜什么的。我喜欢吃炒的很软的洋葱,所以有了自己发明的这个菜。

癫痫病是传染病吗ong>洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与五花肉、排骨、羊肉搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

成都专看癫痫病医院>生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;


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