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西芹 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:养生一点通网 点击:686次


  很多的人认为养生保健就是要多吃蔬菜,其实不仅要吃蔬菜,还要选择健康的蔬菜!不同的蔬菜营养价值是不一样的,你们知道西芹的营养价值有哪些吗?西芹汁的营养价值又是什么呢,西芹的做法有哪些呢,赶紧来看看小编搜集的这些吧!

  目录

  1、西芹的基本介绍 2、西芹的做法大全

  3、梅州治疗癫痫医院哪家好yle="color: #0000ff;">西芹的适宜人群 4、西芹的热量

  5、西芹的功效与作用 6、西芹的食用方法哈尔滨哪个医院治疗癫痫

  7、孕妇吃西芹的做法 8、产妇吃西芹的做法

  西芹的基本介绍

  西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜, 西芹从国外武汉有几个治疗癫痫病的医院引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

  营养成分

  每100克鲜菜含碳水化合物3克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,VA240国际单位,VB10.03mg,VB20.03mg,VC10mg,钙170mg,磷34mg,铁0.5mg。叶片中VP的含量很高。大多数地区主要食用叶柄,实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。

  保健功能

  早在2000年前古希腊人作药用栽培,后作香辛蔬菜栽培,经长期培育成具肥大叶柄的芹菜类型。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗治疗癫痫病大庆好医院价值。

  西芹性凉、味甘。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。

  营养分析

  1. 平肝降压

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2. 镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁。


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