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发布时间:2022-06-10 04:09:22
因为牛肉中富含的蛋白质会与鞣酸物质发生结合反应,生成难以溶解的鞣酸蛋白,影响肠胃对营养物质的吸收,从而降低营养价值,还可能出现肚子痛、拉肚子等情况。 北京军海癫痫病医院 通常在烹饪牛肉时,会加入一些性味温热、辛辣的调味料,例如、辣椒、孜然,因此会改变牛肉的性味,从而变得温热,因此不适宜与寒性食物同吃,尤其是本身肠胃较差人群,一热一寒会对肠胃产生较大的刺激作用,引发肠胃不适。另外田螺与牛肉一同食用还可能引起消化不良。 常见的寒性食物:冷饮、田螺、海鲜、柚子、山竹、菊花茶、苦瓜、冬瓜等。
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