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油焖苦笋怎么做好吃,苦笋是什么竹子的竹笋

时间:2021-12-25 来源:养生一点通网 点击:686次


材料

苦笋1支,蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。

做法

1、首先将苦笋的外衣剥除掉,再将之洗净,并切成细长块,备用。

2、将蒜苗洗净,再将之切碎。

3、将锅中放入适量的清水,大火煮西安哪所医院治疗癫痫开。

4、接着将苦笋放入进行焯水,随之将之捞起沥干水分待用。

5、将生抽、老抽以2:1的比例调匀,还需加入适量的食盐、白糖,将之搅拌均匀。

6、热锅了,等油热了,将笋放入,用中火煎,一直等表面微焦,就倒入调料。

7河南那个医院癫痫病治疗比较好、将之均匀的翻炒,中火烧煮几分钟,然后转大火收汁。

8、撒入蒜苗,就可出锅了。

苦笋其实是竹子的幼年期,苦笋是由竹根发芽后长出地面的还未成为竹子的部分,竹笋无枝叶,没有竹子外部那么坚硬,竹子的幼年期是可以作为食物供人们食用。

苦笋含有丰富痫病什么原因引起的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠胃运动,可以一定程度上帮助消化,利于排便预防痔疮。

苦笋含有人体必需的碱性氨基酸——赖氨酸,赖氨酸主要是参与了人体的生长发育和维持神经中枢的组织能力。可以有效预防骨质流失,所以多使用苦笋,补充氨基酸,可以增强免疫力,提高食物,老年人可以预防骨质疏松症。 <湖北哪治癫痫病好/p>

苦笋中含有一种糖甙类物质,是一种天然的苦味化合物,所以苦笋味道会呈现先苦后甜的效果。这种天然的苦味化合物却有着提高人体免疫力的作用,它能刺激人体巨噬细胞的产生数量,使得参与人体的免疫防卫工作的巨噬细胞数量增加,从而加强了抑制肿瘤的产生和发展的作用,可以辅助预防肿瘤。


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