山东人带酒说辞_饮酒文化_

山东人带酒说辞北京军海癫痫病医院

酒喝的越多证明对你是尊敬，所以你要多喝。

1.先说座次，尊者在上（或者客人为上但以尊为先）上菜的方向为席口就是下的坐位，尊者面向这个方向；或者一般北为上，尊者坐北朝南。搜索

2.山东人素善饮，天下皆知。山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢。

3.先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎济南看癫痫病的好医院?的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为"庄主”；在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫"主陪”。

4.宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。

入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这杯酒当然要由主人带领大家喝。

5.一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算"大菜”，酒桌上叫"大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫"小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，"年年有余”嘛。

6.山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。