烤羊棒骨_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

羊棒骨：3根；洋葱：100克；香菜：50克；花椒：30粒左右；水60ml辣椒粉：1克；孜然粉：1克；孜然粒：1克；橄榄油：15ml；盐：5克；糖：2克；

羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层最好的癫痫病医院在哪的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。

第2步

花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。

羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小时。

第3步

洋葱和香菜切末放入小碗，然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

将多余的花椒水倒出，撕三张锡纸，大小要能讲整个棒骨包裹，烤箱预热250度。

第4步

将调好的洋葱香菜调味料浇癫痫病动手术能治好吗上，用手将料和棒骨揉搓一会，也可以将料塞入到扎的肉孔里，再用锡纸包裹好腌一会儿（时间短也得10-20分钟，长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行）。

放入烤盘，放烤箱中层，250度烤约25分钟。

第5步

再将烤盘取出，将锡纸撕开，再烘烤大约25分钟，中途癫痫控制不了有什么办法?需翻面，烤至汤汁收干，两面颜色变深褐色即可取出。

取出的羊棒骨可以直接啃着吃，也可以用刀将肉剔下来装盘食用。

烤羊腿的时间要根据羊腿的大小适当的延长烘烤时间。

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