【把长虫的薏米煮汤了还能喝嘛】_生虫_能不能喝-

很多时候由于工作比较的繁忙，所以大家没时间来做饭，也就可能会出现买了食物放久了就生虫了。但是如果直接把生了虫的食物扔了确实是很可惜，又有一点浪费粮食了。但是如果还接着吃又害怕会对身体有伤害。例如生了虫的薏米，如果接着煮成汤还可以继续喝吗？今天我们就来学习一下吧。 北京军海癫痫病医院

1、如果只是单单生虫了，煲汤可以喝的。如果有变质，就不可以喝了。 　　薏米如果只是单单生虫，没有变质，不影响其成分和营养。也就不影响食用。 　　如果有发霉，则不宜使用了，薏米发霉会产生黄曲霉素，目前黄曲霉素是公认的强致癌物质之一，如有发霉，建议丢弃或做花肥。

2、有虫子是可以食用的，因为一般的米虫是没有毒的，可以将米虫暴晒除掉，然后正常食用即可。不过生虫的薏米营养成分会被虫子食掉，营养价值会有所流失。 　　薏米，：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

3、薏米的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分，因此在温暖潮湿的季节容易生虫。而且，薏米还在地里时，就有可能带上了害虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些薏米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温、高湿时孵化变成小虫子，周围天津治疗癫痫哪个医院比较好有小虫子最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。还有一个原因是薏米在密封之前，加工的时候染进了虫卵或者虫子，导致在密封的袋子里长虫。

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