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发布时间:2022-06-09 16:49:41
洋葱炒猪肝怎么做 食材明细 猪肝300克、洋葱一个、青椒一个、小胡萝卜一个、水发木耳三朵、姜末半汤匙、姜片两片、盐两茶匙、糖半茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精一茶匙、香油一茶匙。
1.必须要做的一道工程就是把主公用清水冲洗干净之后,在把猪肝放在清水里面浸泡半小时左右,只要这样,才能让猪肝更干净更没有腥味。
2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)
3.洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。额叶癫疯什么症状
4.猪肝用一匙盐和半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5.一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。
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6.一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精。
7.洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。
8.稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9.猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。
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