【凉拌海带丝做法怎么调】_如何做_什么方法

凉拌海带丝的作法十分的多，最先要把干海带提早泡一下，最好头一天夜里刚开始泡，随后清理好，放进沸水里边煮五分钟上下，在煮的全过程之中滴进少量醋，随后把干海带丝用冷水过一下，就可以刚开始调配了，能够依据自身的喜好和口味放进鸡精，芝麻油，生抽，葱，葱姜等一些食物。 北京军海癫痫病医院

作法一

原材料：

发制海带丝300克，五香豆腐干150克，发制虾皮50克，盐、鸡精、生抽、芝麻油、白砂糖、生姜沫各适当。

流程：

1、将海带丝清洗，上锅煮熟，取下侵泡后切条，摆盘备用。

2、将豆干洗凉切成细丝，下开水锅烧开，取下浸凉后控干水份，放到干海带丝上；虾皮撒在豆干上边。

3、碗内放进生抽、盐、鸡精、生姜沫、芝麻油、白砂糖、调拌熬汁，浇在海带丝盘里，翻拌就可以服用。 [1]

作法二

原材料：海带丝、葱、蒜、朝天椒、生抽、醋、盐、糖。

作法：

1、将海带丝切成细丝，自来水焯熟；

2、再加葱碎、蒜碎、辣椒碎用滚油小炝一下；

3、放了生抽、拌凉菜醋、盐、糖，拌和一下。

作法三

原材料：海带丝、蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻。

流程：

1、干海带在压力锅中蒸4分鐘; 郑州哪家医院癫痫比较好

2、洗干净后发制，勤鱼缸换水;

3、取泡开好的绵软的海带丝切条，在沸水中焯一下，控干水份;

4、加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌;

5、另起油锅，放入切完的尖椒，油烧后快速玄火，把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

营养成分编写

1、海带丝含有碘、钙、磷、硒等多种多样身体必不可少的营养元素，在其中钙成分是牛乳的10倍，含磷量比全部的蔬菜水果都高。能避免静脉血栓和因血液粘稠度提高而造成的血压上升，另外又有减少蛋白、胆固醇

，抑止主动脉粥样硬化及其抗癌防癌功效。

2、海带丝中带有丰富多彩的甲基纤维素，在人体肠道中如同是"清洗剂”，可以立即地消除肠胃内废弃物和内毒素，因而，能够合理地避免直肠癌和便秘的产生。

3.可提高机体免疫能力。医治甲状腺低下，有利排尿消肿，预防富贵病 ，降低放射性物质病症，保暖，防癌抗癌。