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发布时间：2022-06-10 06:46:20
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保养注意： 注意保暖，平时，休息，冬天要喝水， 保养皮肤 冬天要避免吃冷食，早晚喝杯热牛奶，晚上喝牛奶有助睡眠，喝牛奶切记不要空腹喝。 养生食谱： 生姜砂仁肉桂炖猪肚 干姜、肉桂：温中散寒、通脉止血 干姜：味辛性热，入脾、胃、肾、肺经，具有温中散寒，通脉止血，发散诸经寒气的功效。适用于月经不调、痛经、闭经。 肉桂：药效成分是肉桂醛，对治愈手、脚、腰和腹部的寒冷有效。多种妇病的中药处方中也加入了肉桂。 主料：猪肚350克。辅料：砂仁3克 肉桂5克 姜30克。调料：盐2克 味精1克 做法： 1)将猪肚洗净，切块; 2)生姜洗净，切片; 3)砂仁、肉桂洗净备用; 4)将四味一同放入砂锅，加适量水进行炖煮; 5)至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即。 花旗杞子煲什锦 人参：具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等都有非常好的效果。 枸杞子：一种十分有效的滋补药材，以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目 原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇 药材：花旗参、枸杞子 调料：盐、味精、鸡精 做法： 1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。 2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。 3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。 山药赤豆粥 原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。 制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟， 晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。 蛋黄山药粥 原料：山药50克，蛋黄三枚(熟)，白米20克 制法：将山药洗净切成片，白米淘洗入锅中，煮米做粥至半熟入椒粉搅拌均匀9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起 鸡蓉豆花羹 1. 将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥2. 鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀3. 将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用 4. 笋、香菇、鱼肉分别切片5. 炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫 6. 原锅改用中火，鸡蓉糊拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出7. 将汤水出锅,盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。 清牛肉汤 类别：低温环境作业人群食谱 贫血调理 养生调理 工艺：隔水炖 1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内 2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时， 便有一盅价值营养高的清牛肉汤。 妙香红枣羹1. 把酸枣仁洗净，去杂质 2. 红枣洗净，去核 3. 枸杞洗净，放温水中泡软 4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸 5. 再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。 酸辣鱼头羹 1. 草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟2. 取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块； 3. 半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉和生抽拌匀腌渍；4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝5. 木耳放温水中浸软，切丝 6. 葱切段；姜切片 7. 坐锅点火，入色拉油烧热，爆香姜片、葱段，下肉丝炒至半熟8. 烹入料酒，加入清汤，下香菇丝、木耳丝，以生抽、盐、白糖调味，煮滚 9. 煮滚后下鱼脑，加白醋和胡椒粉，以水溶粟粉勾芡，等再次滚起，淋入香油，即可盛起食用。 核桃栗子羹 工艺：煮 1. 将核桃去壳留仁，用小火炒香 2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣 3. 核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸 4. 再改用小火煮1小时 5. 将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。 野葱炒牛肉 1、将野葱去杂洗净切段2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味 4、放入野葱炒至入味，出锅即成 滋阴润燥 美食良药吃乌鸡 三味乌鸡汤 主料：乌鸡一只 配料：黑芝麻 枸杞子 红枣干各适量 调料：鲜姜 食盐 味精适量 做法：中火 煲汤 3 小时 山药莲子乌鸡汤 主料：乌鸡半只 配料：新鲜山药 莲子 红枣各适量 调料：鲜姜 味精 各适量 做法：将鸡骨头砸碎 和与肉 杂碎一起用砂锅文火慢炖 作用: 补气添精 滋养强壮 提高机体的耐寒和抗病能力 冬季寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化 。因，合理的调整，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足 ，以提高耐寒能力和免疫功能，之安全、顺利地越冬是十分必要的。 的重要原则是"养肾防寒” 。 肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。 而保证肾气旺的关键就是防止严寒的侵袭。 冬季饮食适宜食物： 1、主食及豆类的： 大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。 2、肉蛋奶的：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。 3、蔬菜的选择：红薯、油菜、菠菜、木婴儿癫痫病能查出来吗耳、胡萝卜、白菜、萝卜、生姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。 4、水果的选择：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、莲子等。 /谱推荐 冬季忌吃的食物： 忌吃狗肉后立即喝茶。狗肉不营养丰富，而且产热量大， 增温御寒能力较强，因一些体质虚弱和患有关节炎的病人，在严冬季节里， 多吃些狗肉是处的，是，吃狗肉后不要立即喝茶， 这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质会生成一种鞣酸蛋质的物质， 这种物质具有一定的收敛作用，可肠蠕动减弱，大便里的水分减少，因此， 大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以， 吃完狗肉后不要立即喝茶。 忌喝过热的饮料。饮用温高的饮料，可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在摄氏43度开始变性， 胃肠道黏液在达到摄氏60度时会产生不可逆的降解，在摄氏47度以上时， 血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以，在冬季不要经常饮用过热的饮料。 忌过多食橘子。橘子是含热量的水果，一次性过多食用会上火，出现口舌干燥、 咽喉肿痛等症状，因此，橘子食用过多。 忌食未腌透的腌菜。未腌透的腌菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中， 将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。全身缺氧， 出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物致癌物质。 忌吃有黑斑的红薯。表皮呈褐色或黑色的红薯，是受到了黑斑病菌的污染， 黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体的肝脏有害。 这种毒素用水煮、蒸，用火烤，其生物活性均不能破坏，故吃了有黑斑的红薯能引起中毒。北京军海癫痫病医院 |