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发布时间:2022-06-10 11:58:16
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍发财就手卷的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。 北京军海癫痫病医院 1.1212取干面粉于和面盆中,安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,再根据需要边搅拌边倒入适量凉水揉成软面团 2.2121盖上盖子饧(xing三声)发,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不安徽到哪治疗癫痫病多饧发2个小时,夏天面团的发酵过程一般需要1个小时 3.121小葱一把,肉馅250克 4.212发好的面团比原来大了足足2倍,拉开呈蜂窝状,用手指在面团表面戳个洞,手指拿开后,如小洞洞不能恢复原状,就说明面团发好了 5.取一小碗,将肉馅放入,调入适量盐、白胡椒粉、酱油、味精搅拌均匀 6.将小葱切成葱花,取一半拌入码好味儿北京哪家医院治癫痫治得好的肉馅中 7.发好的面团重新揉制5分钟,继续饧发10分钟 8.象做饺子一样,先搓成长条 9.1压扁 10.2用刀切成5公分长短的小段 11.擀圆擀薄。不要太薄,太薄成饺子皮了 12.将调好的葱花肉馅涂抹在面皮上 13.对折 14.再次对折治疗儿童癫痫湖北哪家医院好p> 15.呈扇形 16.尖角端朝向自己 17.用刀从尖角端切纵轴的1/2长短 18.切好的样子 19.将扇形那一边两端向下、向内对卷,一个手卷就做好了,依次卷好其他的 20.先不急着入锅,先饧发10分钟 21.细节图~~ 22.做好的爪卷坯底部抹一周口中医院看癫痫病怎么样点儿食用油,间隔开摆在不锈钢篦子上,为的是不沾。也可以铺上笼布,也可以起到不沾的作用 23.锅内装冷水。醒好的爪卷坯连篦子放入蒸锅内 24.盖上锅盖,置炉上开大火,等到水开蒸汽上升,大火蒸10分钟 看完了关于发财就手卷的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。 |