【水煮牛肚鳝片的做法】水煮牛肚鳝片的家常做法水煮牛肚鳝片的做法大全水煮牛肚鳝片怎么做

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于水煮牛肚鳝片这道菜的做法。 北京军海癫痫病医院

1.莴笋和胡萝卜切丝，加一点盐拌一下待用。拌过盐的莴笋丝口感更脆爽。

2.熟毛肚切片，鳝片清洗干净斩成片。锅中加水烧开，放一勺料酒，把鳝片放入淖水，准备好一盆凉水，水滚两滚就把鳝片捞出放入凉水中，去除鳝片中的血污。

3.锅中倒入少许色拉油，加入葱、姜、蒜米煸香。北京军海中医医院

4.再加入豆瓣酱和辣椒酱煸香。

5.煸好后，加入两勺水烧开。

6.把毛肚和鳝片倒入，调入盐、糖、鸡精，煮3-4分钟左右。

7.莴笋丝挤一下水分放入碗中。

8.把煮好的毛肚和鳝片倒入莴笋丝上，撒一点花椒粉、孜然粉、干辣椒和蒜米。

9.烧一点热油浇在上面。

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还"浪费”了健康。所以在掌握水煮牛肚鳝片的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

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