白菜炖牛腩制作方法及步骤

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牛腩（1千克）、大白菜（1颗）

辅料:

葱（1根）、姜片（适量）、盐（适量）、黑龙江哪里癫痫专业医院好酱油（适量）、水（适量）

做法步骤：

1、牛腩切块，放入开水中煮透，捞出，留煮肉高汤备用。

2、白菜切段，葱、姜切段或切片。

3、锅中放油烧热，将葱、姜爆香，放入沥干水的牛腩。癫痫病诱发原因>

4、牛腩中加入酱油，加入适量的水焖煮5-10分钟后捞出备用。

5、将锅洗净，倒油烧热，放入白菜进行翻炒。

6、待白菜出水后放入牛腩一起翻炒，加入适量的盐，倒入煮肉的高汤。

7、煮10分钟左右后出锅，就可以享用美味啦~~【治疗癫痫的正规医院有哪些啊“情歌王子”提示：炖白菜的时候炖到根部的白色消失，菜的甜味才会充分融入汤汁中哦。】。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与菜花、土豆、南瓜搭配；与白酒、红糖、橘癫痫病灶切除手术子相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量(卡路里)47千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与红枣、火腿、鳜鱼搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；