怎么做水晶皮冻简单又好吃

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肉皮（200克）

辅料: 南昌癫痫病医院有

八角（一个）、油辣子（适量）、蒜酱（适量）

做法步骤：

1、准备肉皮一块。

2、用水洗净泡十分钟。

3、锅羊癫疯是怎么引起的里放水，煮开后小火5分钟左右。

4、拿出来清洗干净，用小苏打反复搓洗几次。

5、用刀挂掉肥油。

6、全部刮干净。

7、切成细丝。

8四川那个医院癫痫好、锅内放水继续煮5分钟，然后用清水再次清洗一次。

9、放高压锅里，一个八角，加大概2倍的水，不要太多，否则不能成形。

10、出锅后放到保鲜盒里，放冰箱。

11、我放了一晚上癫痫病医院专业拿出来后皮冻凝固的非常好。

12、切好装盘。

13、撒上拌料，我放了蒜酱，醋和油辣子。

14、成品。

15、看着还是蛮有食欲的。