黄精煮肘子

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3、锅内留少许油，用葱段、姜片爆锅，放入白糖炒化，烹入酱油，加清水、猪肘、药包、大枣、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧2小时，待肘肉烂熟时，捞出装盘。4、原汤内拣出药包、葱段、姜癫痫病治疗比较好药物片不要，加味精调味，淋入水淀粉勾成溜芡，均匀地将原汤浇在盘内猪肘上即成。特点肉烂熟，味鲜香。提示猪肘烧时要用文火，以保持足够的烹调时间。

党参有和，除烦渴，调微虚的作用。黄精是小孩颠娴病的早期症状安五脏、润心肺、填精髓、助筋骨等作用。大枣则有调营卫，缓阴血，生津液、悦颜色等作用。猪肘配以黄精、党参、大枣三味良药成菜，是一款滋补性很强美味佳肴，具有显著养颜功效。。