好吃停不下来的瓠瓜饺子

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瓠瓜（1000克）、猪肉馅（500克）、饺子皮（750克）

辅料:

姜粉（一小勺）、花雕酒（一小勺）、盐（适量）、酱油（2勺）、植物油（3勺）、怎么样确诊小孩癫痫海米（20克）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会。

2、瓠瓜洗净去皮，。

3、擦成丝。

4、擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要。

5、瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静北京军海医院治癫痫很靠谱置杀水分。

6、猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀。

7、杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀。

8、放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅。

9、包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什幼儿癫痫病怎么办么形状都行。

10、锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可。

11、沾点蒜泥，好吃不过饺子。

瓠瓜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、润肺利便、增强免疫力等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，北京301医院癫痫专科同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

饺子皮的热量(卡路里)253千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；