夏季吃苦味食物真能清热去火吗—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　环渤海新闻网消息 苦味的食物常被称为凉性食物，以清热泻火，用来消暑提神。市中院病副主任朱叶珊，根据五行理论，属火，而火在五味中对应苦味，人想当然地认为多吃苦味的东西处，其实这是对中医理论的一种僵化理解。吃苦味食物确实处，也要注意点到为止，一些特殊人群更需注意。北京军海癫痫病医院

　　其次，带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可人们热烦的心理状态中松弛下来，而恢复精力。传统医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。泄热、通便不仅可以退烧，还能体毒素随大、小便排出体外，使少儿不生疮疖，少患其他疾病。

　　就造血功能及防癌抗癌方面而言，苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态，这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善贫血状态。苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。中医认为，夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。

　　夏季吃"苦”好处虽多，但并非人都适合。朱叶珊表示，由于苦味食癫痫检查要多少钱物多数为寒性或凉性，经期过度食用，可使经脉凝涩、血行受阻，进而痛经、闭经等妇科疾病。即使在炎热的夏季，经期也过多食用如苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿茶、莴苣、苦丁茶等苦味食物，特别是寒性痛经的，不仅在经期要和苦味食物彻底保持距离，即使在非经期，该少吃。

　　外，有些热性体质的人确实夏季爱上火，需要地清火，但对于大便稀溏、容易拉肚子的脾胃虚寒者而言，一味强调吃"苦”反而有害无益，老人、儿童、孕妇和体质虚弱的人群，吃"苦”更需要谨慎。专介绍，瓠子、丝瓜、葫芦等蔬菜，都属于葫芦科植物，它们在特殊条件下会产生一类发苦的有毒物质葫芦素。葫芦素在人体内会产生较强的细胞毒性，造成多种中毒症状，如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等。外，苦杏仁、苦桃仁等都是有毒性的。

　　"笼统苦味养生或苦味清热都是不准确的。”朱叶珊表示，中药里的苦味药分为苦寒和苦温两类，苦寒药可以清热，苦温药则用来温阳燥湿，显然对需要清热的人不适用。即使是苦寒药，也不能滥用来清火，如果过度给予苦寒药，会对体内的阳气伤害比。 (史爱华 刘庄子)