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哪些过夜食物不能吃 中医常识

时间:2021-11-22 来源:养生一点通网 点击:686次


本文导读:现在的生活水平是越来越高,但是节俭的传统还是不能丢的,所以有人会把头一天的饭菜,第二天拿来吃,其实有些隔夜食物可以吃,但以下六大隔夜食物是不能吃的。

海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

隔夜汤

<许昌癫痫病治疗哪家医院好p> 广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝,殊不知这种喝法对健康非常不利。最好的汤水保存方法是,汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。

隔夜开水

把自来水烧开3~5分钟,可以使水中的亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,佳木斯治疗癫痫病医院排名最适合人们饮用。然而反复煮沸或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍,千万喝不得!

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银耳汤是一种高级营养补品,含有较多的硝酸盐类,但经煮熟后如放的时间郑州军海癫痫病医院治疗靠谱吗比较久,营养成分就会减少并产生有害成分。人喝了这种汤,亚硝酸使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

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隔夜茎叶蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。

(责任编辑:王少华)


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